若問飲中君子誰 雅俗共賞唯有茶

提到茶,想起高中合唱比賽唱的貴州民謠—茶山情歌,依稀記得歌詞是這樣的

茶也清耶,水也清喲,清水燒茶,獻給心上的人, 情人上山你停一停,喝口清茶,表表我的心…

等到大學畢業時,學了另一首跟茶有關的歌,特別喜歡,和大家分享

幽谷名山藏風雅,迎風晨露自瀟灑,杯裡乾坤大,餘香盈齒頰,縱橫古今多佳話,千古人物來去一盞茶,總教常伴琴棋詩書畫,香茗暖暖下,胸襟自豁達, 若問飲中君子誰,雅俗共賞唯有茶,若問飲中君子誰,雅俗共賞唯有茶。

幽谷名山藏風雅,身在雲外自瀟灑,舉杯望明月,同心知音化,縱橫古今多佳話,唯今相聚來去一盞茶,總教常伴閒談酸苦辣,香茗暖暖下,胸襟自豁達, 若問飲中君子誰,雅俗共賞唯有茶,若問飲中君子誰,雅俗共賞唯有茶。

自幼家裡有客人,父親都會燒開水泡茶,把家裡的東西搬出來招呼大家吃,我不懂茶,卻感受到父親的熱情和濃濃的人情味;長大後到朋友家坐坐,朋友泡茶講究得多了,我才知道原來茶的種類這麼多,水溫、茶葉的量和浸泡時間等等都互為影響,當然最重要的是愉悅的心情。

這次主題選書有一本「茶之心法:從製茶、泡茶、奉茶到茶湯,茶道思想家近五十年的原萃精華」,作者蔡榮章先生1978年進入茶界,有關茶的著作很多,這本書集結豐富的經驗跟讀者分享,如何從學習茶道的正確心態出發、掌握茶葉知識與泡茶技巧、用茶涵養自身的美感與思考,透過五大篇章一百多篇短文,一一為大家解答。

「泡茶重要、喝茶更重要」:不要忘了泡茶的目的是在喝茶,要懂得泡成後這杯茶湯的欣賞與享用。

「喝懂茶的前世與今生」:必須親臨其境,去實踐、去體會、去感悟才能求得真知、才有創見的餘地。

「有好茶湯為伍的生活」:讓茶融入自己的生活,享受日常中一杯好茶湯帶來的幸福與美好。

「當場呈現的茶道藝術之美」:深入茶的藝術境界,在茶席上泡出展現自我的茶道藝術作品。

「泡茶席上只要有茶道」:屏除不必要的人事物干擾(配樂、舞蹈、焚香等),泡茶期間唯有茶道相伴。

除了這本書外,列了一些與茶有關的資料,如果有興趣,可以連到以下網址,在繁忙緊張的生活當中,靜心體會「香茗暖暖下,胸襟自豁達。」的意境。