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出版商：Springer-Verlag [etc.]
操作平台：Springerlink
收錄範圍：v.86(1943)-v.203(1996)
ISSN (P)：0044-3026
ISSN (E)：1438-2385
來源：Licensed
演變：Formerly: Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel; Continued by: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung